Остатки средневекового пещерного монастыря находятся у подножия горы Сокол (в обрыве песчаников, ближе к морю), на въезде в поселок Новый Свет. Монастырь был основан в VIII в. н. э. византийскими монахами-иконопочитателями в пещерах. Был разорен турками.
Описание монастыря включено архиепископом Гавриилом в перечень святынь Тавриды. Вот что сообщает архиепископ Гавриил о существовании монастыря: “При подошве горы Сокол заметны остатки древнего греческого каменного монастыря во имя «святого великомученика Георгия», разрушенного во время турецкой войны. Всход к нему чрезвычайно затруднителен и доступен только для пеших: несколько раз надобно опускаться в пропасти и подниматься на крутизны, встречая на каждом шагу тысячи препятствий. С южной стороны храма из расселины камня истекает, ручей чистой воды”.Впоследствии пещеры обвалились.
Повторно открыл монастырь Н.Лезин в 1920-е годы. Краевед обнаружил остатки трех пещер. На стене одной из них был высечен крест. Здесь в скале была вырублена маленькая скамеечка или полочка. В другой пещере ещё сохранились потолок и часть передней стены со слоем штукатурки или краски. Описывая свою находку, Лезин указал и на причину разрушения монастыря: «Пласт песчаника, в котором были высечены эти пещеры, лежит около моря на слое глины, размывание которой влекло за собой обрушивание лежащего на ней песчаника, почему сохранились только эти три пещеры, да и то в плохом состоянии. Огромные обломки такого же песчаника, обрушившегося вниз, видны в море».
На данный момент сохранилась часть одной из монашеских келий с высеченным на стене крестом. У подножия скалы археологи расчистили остатки исчезнувшего храма.